写于 2016-11-02 03:16:14| 澳门新濠天地线上娱乐| 经济

伯爵有一个糟糕的一周

在过渡到只采购“认证的人道”牛肉之后 - 它将来自美国而不是艾伯塔省 - 它面临着来自艾伯塔人的可预测的反弹,牛肉是他们身份的一部分

与厄尔斯的这场公共关系灾难揭示了与动物农业产业日益矛盾的消费者

近年来,消费者开始询问有关食物来源的更多问题,并且在许多情况下,他们不喜欢他们正在学习的东西

远离儿童书中描绘的田园诗般的农场,现代商业农业中的动物受到限制,污秽,忽视和剥夺

令人愉快的广告掩盖或彻底歪曲养殖动物所面临的恶劣条件

不出所料,消费者在了解真相时会对愤怒和困惑做出反应

一头粪便的牛在等待运输卡车的屠宰

可见的眼白会表明奶牛的恐惧和沮丧

我们的政府完全没有对这个行业进行监管,而是通过缺乏问责机制或任何透明度的自愿福利指导方针将其转变为自我警察

毫无疑问,试图安抚消费者的零售商正在寻求独立的认证机构,以确定动物福利的最低限度

“Certified Humane”实际上并不是指市场范围或政府批准的标准

相反,它是美国非营利组织的商标,它创建了自己的标准和审计合规性

被审计的业务是认证机构的客户

“Certified Humane Raised and Handled”是用于营销目的的注册商标

竞争对手创建标准和审计系统的领域日益拥挤

事实上,它们之间几乎没有什么区别,它们与建立行业规范所建立的实践守则之间几乎没有差别

消费者应该意识到“认证人道”是一个营销术语

把它称为“认证不那么不人道”会更准确

在牛肉行业,动物仍然可以是热铁品牌,没有止痛药

它们仍将被限制在受污染的饲养场和饲喂垃圾食品中,这些食品会引发一系列健康问题

在他们的生命结束时,他们仍然会被装在同样可怕的屠宰场的同样不适当的卡车上

多伦多屠宰场外面一条湿滑的,有粪肥的运输卡车

照片:Louise Jorgensen

动物大法官最近提出虚假广告投诉,反对使用商标“认证人道”来形容快速增长的鸡群,这些鸡群每平方米最多只能看到15只,看不到白天的光线或呼吸新鲜空气

认证机构允许这些条件,尽管民意调查显示,绝大多数消费者认为如果鸡肉被证明是人道的,那么动物应该可以在户外获得植被

消费者不是这些认证机构的客户,这可以归结为消费者认为他们获得的和他们实际获得的内容之间的差异

在这种准监管体系中,客户 - 农场经营 - 机构必须安抚并提供价值

相互竞争的第三方认证机构正在填补政府正在创造的空白,这是在肉类行业本身的要求下进行的,该行业已经像大多数类似行业一样受到监管

消费者显然需要监管和透明度,这就是为什么Earls选择使用认证机构而不是荣誉系统

然而,它不是继续抵制监管,而是为动物农业提供统一的政府标准和相应的执法机制

否则,我们将继续看到大量混乱和误导性的独立认证机构涌入,以解决未满足的消费者期望